Käsebällchen

Zutaten
Zutat: 
10 dag Langenegger Reibkäse
2 gekochte Eier, 6 dag. Topfen
5 dag Langenegger Sennereibutter, 2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Schnittlauch

Die Eier fein schneiden und mit allen Zutaten gut vermischen. Die Masse ca. eine halbe Stunde kalt stellen. Jetzt kleine Bällchen formen und im Schnittlauch wälzen.

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